O Programa Qualifica Biguaçu formou 207 novos profissionais nas áreas de panificação e confeitaria. A entrega dos certificados aos alunos dos cursos gratuitos foi realizada na noite da última terça-feira (18), em cerimônia promovida pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação, e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), no salão da Igreja Matriz, no Centro.
Os participantes concluíram formações práticas em Pizzas Artesanais, Panificação, Confeitaria Básica, Salgados Finos, Tortas Salgadas, Tortas de Vitrine, Cupcakes, Docinhos de Festa, Cucas Artesanais e Produção de Pães Rústicos. As aulas ocorreram na unidade móvel do SENAI e focaram em técnicas essenciais para o setor alimentício.
Além de receitas, as capacitações desenvolveram competências que fazem a diferença na rotina de trabalho, como organização, segurança alimentar, uso correto de equipamentos e domínio de processos, garantindo uma melhor preparação tanto para quem deseja atuar no mercado quanto para quem quer empreender com autonomia e qualidade.
Momentos de emoção e validação dos aprendizados adquiridos também marcaram a celebração de formatura, com a entrega de homenagens à professora responsável pelos cursos, Ticiana Carvalho, e a composição de um banquete preparado pelos próprios alunos para os convidados.
Junto aos familiares e amigos dos formandos, prestigiaram os atos o prefeito Salmir da Silva, o vice-prefeito Alexandre Martins de Souza, secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Ednei Müller Coelho, demais secretários, vereadores, servidores municipais e representantes do SENAI.