A Prefeitura de Governador Celso Ramos, por meio da Secretaria de Saúde e da Vigilância Sanitária (VISA), esteve em três bairros do município para realizar vistorias em mercados, na quarta (31) e nesta quinta-feira (1). A ação objetivou verificar o acondicionamento e a validade de produtos armazenados nos estabelecimentos, além de prestar orientações aos proprietários sobre normas sanitárias, como as da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.
As visitas aconteceram nos bairros Canto dos Ganchos, Calheiros e Ganchos do Meio, e devem prosseguir nas próximas semanas para outros bairros a fim abranger todos os mercados e estabelecimentos de comércio de alimentos do município.
Além dessa ação com foco nos mercados, a VISA prossegue, às sextas-feiras, à noite, com a vistoria em bares, food trucks e lancherias, com funcionamento noturno, para orientar proprietários sobre a importância da renovação do alvará e sobre normas sanitárias. Nessas visitas, são verificados itens como data de fabricação e validade de produtos perecíveis, organização das geladeiras, estrutura física, bebidas, vestimentas dos manipuladores de alimentos, além de orientação quanto ao preparo de alimentos.
Atividades com essas são importantes para que todos conheçam as normas e critérios sanitários, como segui-los e a necessidade de ficar em dia com o alvará sanitário. Isso traz tranquilidade para os proprietários de estabelecimentos e para consumidores no momento da compra.